梅豆炒茭白

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1.材料：梅豆、茭白

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2.将梅豆摘洗干净。

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3.捞出待用。

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4.将茭白剥壳清洗一下。

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5.放在案板上切成片，待用。

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6.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。

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8.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。

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9.然后，加适量的水。

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10.翻炒翻炒至茭白断生。

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11.最后，加少许生抽。

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12.加少许盐。

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13.加少许鸡精。

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14.调味炒匀，即成。

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15.盛出，装盘。