连着几天的晚饭都是用凉皮凑合了,觉得有些太过单调,所以这次打算做个赏心悦目的菜来愉悦自己。
这道菜做法非常简单,切丁--焯水--入锅翻炒--调味--OK。不过单单只是这样的话,也让人觉得有些单调,所以费事用黄瓜雕了几个小东西,至于它们是像水桶还是像花篮,都无所谓啦。。。
端上桌之后,尽管小家伙在幼儿园已经吃过晚饭了,还是禁不住拿起黄瓜来吃,还小心翼翼的拎着拿。。。嘿嘿~~
材料:
主料:胡萝卜1根,红黄彩椒各半个,山药一段,黄瓜一根,冷冻玉米粒适量
调味:史云生浓醇高汤半袋,干淀粉、盐、葱花适量
点击查看大图1.胡萝卜洗净去皮后切丁;
点击查看大图2.彩椒洗净后切丁;
点击查看大图3.冷冻玉米粒泡水化冻;
点击查看大图4.山药洗净,去皮切丁后放入凉水中浸泡;备用
点击查看大图5.黄瓜洗净后切成长段
点击查看大图6.沿一头切出雕件的提手部分
点击查看大图7.然后挖去内侧的黄瓜瓤成为桶形;
点击查看大图8.剩余的黄瓜切丁;备用
点击查看大图9.锅内放水烧开,依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒,焯煮片刻后捞出过凉,备用;
点击查看大图10.锅内放水烧开,依次放入胡萝卜丁、山药丁和玉米粒,焯煮片刻后捞出过凉
点击查看大图11.沥干水分备用;
点击查看大图12.将半袋史云生浓醇高汤、干淀粉和适量水一起放入小碗中
点击查看大图13.调匀即成调味汁;
点击查看大图14.锅内放少许油烧热,放入葱花煸香,倒入沥干水分的胡萝卜丁、山药丁和玉米粒
点击查看大图15.加盐炒匀;
点击查看大图16.倒入彩椒丁和黄瓜丁
点击查看大图17.翻炒均匀后倒入调味汁
点击查看大图18.炒匀即可出锅;摆盘时将少许蔬菜丁放入雕出的黄瓜摆件中装饰即可;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女