为肌肤钟爱一生——炸猪皮拌菠菜

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1.煮锅烧开一锅水，放入炸猪皮，盖上盖子泡发两小时后洗净油脂。

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2.洗好的猪皮切成条备用。

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3.菠菜择去老叶后放水里洗净，然后放入沸水中焯水一分钟。

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4.把焯好水的菠菜冲凉后切成三段。

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5.香葱叶切葱花，姜蒜切碎。

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6.取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、油辣子、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、花椒油、香油调成味汁碗。

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7.把菠菜和猪皮放入凉拌大碗里，放入葱花和姜蒜末。

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8.淋入味汁拌匀即可。