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瓦罐汤

刘英杰
收录时间:2021-11-19 03:44:37  人气:2629

瓦罐汤是江西的特色菜,我去江西的时候最爱喝的就是香菇肉丸瓦罐汤,回来几年了,还是很爱那个味儿,虽然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距,但是还是很好喝的,毕竟瓦罐做的比炒锅做的要好。每次想喝了,自己就拿出自己的专属小瓦罐煲上一罐,烫很鲜的。

主料
辅料

瓦罐汤的做法步骤

制作小窍门

1 添水量要多一些,如果炖至过程中变少,需要加入温水,不宜加冷水。
2 味精要离火后加入。
分类: 汤类 汤羹 赣菜

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