炸四酱面（两种面）

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1.将葱姜蒜切成末。

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2.油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。

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3.加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。

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4.酱有些偏厚，可适量加些水。

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5.酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。

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6.给儿子的，莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。

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7.给老公的，油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。