老酱烤五花肉

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1.五花肉的猪皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。

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2.姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。

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3.五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。

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4.放入一汤匙的老酱拌匀。

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5.放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。

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6.把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。