搜索
初次尝试土豆泥的汤种面团。模具大了点，不过没关系，无非就是冒不了头一个矮吐司而已，一点都不影响口味。跟想象的结果差不多，脱模的时候被烫了一下。
点击查看大图1.汤种面团：土豆泥20克，高筋粉20克，水50克
点击查看大图2.将所有汤种料倒在小锅里
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.用小火边煮边搅拌成团
点击查看大图5.晾凉后封上保鲜膜，冷藏60分钟后备用
点击查看大图6.面团料：高筋粉200克，细砂糖30克，盐1/4小勺，水70克，干酵母3克，黄油15克
点击查看大图7.将除黄油外的面团料和汤种面团一起倒入盆中
点击查看大图8.搅拌至略光滑，加入黄油
点击查看大图9.继续搅拌出膜
点击查看大图10.加入葡萄干，揉匀
点击查看大图11.基础发酵约80分钟，面团长大
点击查看大图12.杏仁酱：黄油30克，糖粉30克，全蛋25克，杏仁粉30克，低筋粉5克
点击查看大图13.黄油软化加入糖粉拌匀
点击查看大图14.加入蛋液，拌匀
点击查看大图15.加入低筋粉和杏仁粉
点击查看大图16.拌匀成糊状，备用
点击查看大图17.发酵好的面团分割成2等分，滚圆后，松弛15分钟
点击查看大图18.擀成25厘米长的椭圆
点击查看大图19.卷成长条
点击查看大图20.编成麻花
点击查看大图21.放入吐司模中，最后发酵50分钟
点击查看大图22.面团发至约7分满
点击查看大图23.将杏仁酱抹在表面
点击查看大图24.放入烤箱，中下层，185度，烤30分钟左右，
点击查看大图25.出炉后立刻脱模
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
