牛奶发糕

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1.将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀；

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2.加入牛奶搅拌成粘稠的糊状；

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3.取一个容器，底部洒上黑芝麻，将面糊倒入；

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4.将面糊抹平，放上几颗红枣装饰；

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5.蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，醒发1小时；

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6.醒发好的发糕，已经发起很高了；

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7.大火烧开锅，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅；

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8.用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾；

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9.切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。