酸辣蕨根粉

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1.五花肉、胡萝卜、夏阳白菜

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2.淘来的蕨根粉

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3.五花肉剁碎加生抽、料酒腌制

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4.胡萝卜刷丝，白菜切粗丝（儿子喜欢的茎叶纵切）

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5.蕨根下沸水煮8-10分钟，煮软没硬芯

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6.捞起用凉水过凉

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7.热油爆香葱头和姜末

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8.肉末煸炒至变色

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9.下胡萝卜丝煸炒

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10.下白菜

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11.菜炒软 加入盐、麻辣酱、鸡精

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12.加入过凉的蕨根粉，炒拌

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13.关火，调入事先做好的酸醋汁（陈醋、白糖、少许生抽），拌匀，装盘，加香菜点缀。味道不错哟......自己赞一个