夏天来了,随着气温的不断升高,很多人会出现食欲不振、胃口不好的状况,以致于体重明显减轻,有个医学术语把这种现象称之为“苦夏”。还记得98年刚来北京上大学的时候,那夏天热的真是没法儿过,就是那种闷热的感觉,一天洗两回澡都不行,浑身黏糊糊的,特让人受不了。记得在那些日子里,女生们大多会选择吃凉皮和西瓜,真的是拿它们俩当饭吃啊,而且顿顿吃都吃不腻,一到吃饭的点儿,满楼道里都飘着夹杂着浓浓蒜香的凉皮味,场面那叫一个壮观,味道那叫一个浓郁,真的是很怀念那个味道呀~呵呵,回想起那些青葱岁月,心中不免有些失落,不知道当年一起渡过寒窗的那些同学今日都在哪里、都在做些什么,你们有没有想起曾经的大学生活,有没有想起夏天里那个特殊的味道,亦或是怀念一下昔日的同窗呢?我是真的很怀念那些日子、很想念大家呀!~
一晃这么多年过去了,属于夏天里我怀念的那个味道再也没有了,虽然凉皮到处可见,但口味各异,实在没法儿和当年相比,在我心里永远无法超越,同样,这么多年再没吃过那个味道也是一种深深的遗憾啊~在那些炎热的日子里,吃着清爽香浓的凉皮,感觉那叫一个惬意呀~不过近几年,北京的夏天也不同以往了,尤其是去年,由于雨水太多,夏天就没那么热,闷热的日子也就少了,所以还算舒服吧~这样的天气里,苦夏的现象就会好一些,大家的食欲也能保持住,所以夏天也就不会那么难过了。当然,今年是个什么样,现在还不好说,就冲现在这来势凶猛的热劲儿估计也凉快不到哪儿去,哎,趁现在还不是特别热的时候,趁现在还有食欲的时候就多吃些喜欢的食物吧~
今天翻看冰箱里还有什么食材,哈哈,看到了龙骨,所以就做个清爽的龙骨汤喝吧~毕竟长时间储存在冰箱里的食物的营养价值会比新鲜食物差一些,但食用还是安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。所以,快点把冰箱里的存货消灭掉吧~尽管如此,我们还是要尽量吃新鲜食物,需要存放于冷藏、冷冻箱内的食物也要在短期内吃完,这样就能保持住食物的安全而且不失口感了。大家可以上网看看有关食物储存安全的相关介绍,就会知道食物在冷藏和冷冻情况下的最佳保存期限了~
说到用龙骨煲汤,做法可就多了,网上一搜就会出来好多种,大家可以随意选择。今天我做得这道龙骨汤选用了玉米和山药这两种食材来一起煲制,味道很清爽,有强筋健骨、育阴清热、健脾补肾、长志安神等功效,大家不妨试试。
好了,玉米山药龙骨汤,一起来制作吧~
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园