芹菜肉丝

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1.芹菜择去叶子，洗净切段；

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2.猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻；

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3.黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝；

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4.锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用；

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5.另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒；

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6.再放入芹菜段炒出香味；

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7.最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可！