腐竹风干肉炒梅豆

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1.材料：风干肉、梅豆

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2.腐竹（已泡发）

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3.将梅豆摘洗干净。

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4.捞出待用。

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5.将已泡发的腐竹清洗一下。

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6.放在案板上切成段，待用。

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7.将风干肉放在案板上切开。

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8.烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

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9.随后，合入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。

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10.接着，加适量的水煮开，煮至梅豆断生至熟。

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11.然后，合入切成段的腐竹翻炒一下。

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12.最后，加少许盐。

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13.加少许鸡精。

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14.调味炒匀，即成。

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15.出锅，装盘。