排骨萝卜煲

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1.萝卜洗净。

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2.萝卜切块。

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3.排骨清水里浸泡。

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4.浸泡后的排骨焯水备用。

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5.锅内倒少量油。

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6.倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。

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7.加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。

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8.一次性加足水烧开。

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9.砂锅内放入切好的萝卜。

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10.将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。

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11.盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。

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12.最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。