家常葱油饼

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1.材料图。

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2.将开水倒入面粉中，边倒边搅拌。

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3.稍凉后用手团成面团。刚开始揉的时候面团不是很滋润，不用担心，静置一会再揉就很光滑了。

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4.大葱切碎，加盐，香油拌均匀。

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5.饧好的面团揉均匀擀成大片，将拌好的葱油均匀的铺上。

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6.卷成卷后用刀在上面划开。

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7.从一头卷起。

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8.用擀面棍慢慢的压成饼。

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9.轻轻放入加了油的锅中。

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10.平底锅倒油烧热，将饼胚移至锅中，小火慢慢加热。

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11.一面定型后翻面。最后将饼子抖散出锅即可。