1.原料:圆茄子1个,青辣椒1个,西红柿1个,泡发香菇2朵
2.调料:泡发香菇的水,料酒,醋,水淀粉,葱花,蒜片,白糖,盐,味精和蒜蓉
3.圆茄子去皮(可以削厚一点,做酥炸茄子皮,不会浪费),切厚片
4.在横切面上切宽约2~3毫米的一字花刀
5.如图切块
6.再如图斜片,一浅一深切,这样易熟且入味
7.青辣椒,西红柿,香菇改刀
8.锅中加少许油,分两次煎好的茄子
9.煎至透明即可
10.锅中留少许底油,倒入葱花和蒜片煸香
11.再倒入切好的西红柿,青辣椒和香菇
12.放入煎好的茄子
13.依次倒入泡发香菇的水,醋和料酒稍煮一会儿(可以增加香味)
14.再放入盐,味精和白糖
15.水分变少时用水淀粉勾芡
16.最后倒入蒜蓉,翻炒几下即可关火
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女