甜蜜小点心【奶香地瓜酥】

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1.准备材料。

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2.油酥材料混合。

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3.揉成团松弛10分钟。

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4.油皮材料混合。

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5.揉成油皮面团，松弛10分钟。

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6.油皮油酥材料都分成8个等分，松弛20分钟。

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7.取一份油皮，摁扁，包入一个油酥，用虎口收紧。

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8.依次做好，一共8份。

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9.取一份步骤8，擀成椭圆，从上至下卷起，松弛15分钟。

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10.取一份步骤9中的卷，转90度，竖着擀开。从上至下卷起。

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11.卷好的8个小卷，松弛15分钟。

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12.等待的时间可以做地瓜馅。把地瓜蒸熟，压成泥。

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13.加入适量炼乳，搅拌均匀。

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14.做好的地瓜馅。

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15.取一份松弛好的小卷，擀开，包入馅料。

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16.收口收紧。

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17.做好的成品排入烤盘，刷蛋液。

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18.撒上黑芝麻。

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19.入烤箱190度25分钟左右就好（中途2次拿出来刷蛋液）。