[爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑

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1.黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放）

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2.麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。

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3.面煮得硬一些，过凉

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4.码上辅料

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5.调入麻酱汁，碗汁，蒜水。

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6.爽口，开胃，解暑的凉面，做法简单，味道极好。