对于饺子的热爱,那是不需要理由的,正如对于美好事物的喜爱,完全是发自肺腑且不容置疑的。
去年7月份那次交通意外发生后,虽说万幸我跟丫头并无大碍,可是,自此,我左肘便留下了数道难看的伤疤,每每看到,便不由得自己嫌恶自己,以至于现在都不愿意穿短袖了……
昨天,老公再一次回去参与处理后续事情,经过这么多次的折腾,好歹终于算是有了个结果,虽然说结果跟我们受的伤害和折腾是没法相提并论的,可是,毕竟算是有了个了结,自此,这桩不愉快的往事便可以淡出我们的生活了。
除了我肘上的伤痕永远无法抹去……
即便如此,我们依然感恩。
感恩我今天还能坐在这里用键盘敲打出这些文字来,感恩我亲爱的丫头一切安好,感恩生活给了我们那么多那么多的幸福和快乐……
蒸好的饺子,咬一口,白菜和鲜肉混合后的香气十足,鲜!
还有一粒粒香甜的玉米,像是一个个小礼物,给人特别的惊喜,美……
点击查看大图1.所用基本原料。
点击查看大图2.面粉加放适量水和成比较柔软的面团,加盖饧半小时。
点击查看大图3.在饧面的进程中开始制作饺子馅。大白菜清洗干净,切碎,加少量食盐腌制十分钟。
点击查看大图4.鲜肉洗净加香葱和生姜剁成颗粒状的肉馅。
点击查看大图5.腌好的白菜捞出用手挤干水分。
点击查看大图6.白菜加入肉馅中剁匀,再加入甜玉米粒稍剁数下,保持玉米粒的颗粒状口感会更好。
点击查看大图7.剁好的馅装入碗中。加入十三香、蚝油、食盐、香油和少许生抽,充分搅拌均匀。
点击查看大图8.饧好的面团分出一小块,揉搓光滑后搓成条状。
点击查看大图9.分切成合适大小的剂子。
点击查看大图10.剂子上撒少量面粉,压扁,一只手擀一只手不停地转动饺子皮,直至擀成中间略厚边缘略薄的皮即可。
点击查看大图11.擀好的饺子皮中间放入适量馅。
点击查看大图12.包制成自己喜欢的形状。
点击查看大图13.蒸笼上铺笼布或涂抹一层油,饺子开水上笼,蒸十五分钟即可。
点击查看大图14.香醋、油泼辣子和香油调成蘸汁,蒸好的饺子蘸食,奇香无比!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女