芒果银耳莲子羹

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1.准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。

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2.银耳去老根掰成小朵。

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3.掰成小朵的银耳放入煮锅中。

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4.加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）

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5.煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）

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6.大火烧沸，转小火慢慢炖煮。

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7.大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。

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8.银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）

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9.芒果洗净，去皮切小块

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10.切好的芒果直接放入银耳中即可。