冰激凌机一到手,赶紧就动手做冰激凌。做蛋白酥剩下的蛋黄,原已为它设想了去处,既然冰激凌当道,那就做冰激凌好了。只要有去处,去哪儿都一样。一个蛋黄太少点儿,再加一个蛋黄。配方参考了肉肉的冰激凌,酌情增改。 第一次使用这种冰激凌机,方便倒是挺方便,但也感觉在细节上有些不足。这个就改日再说了。软冰激凌机做出来的冰激凌果然很软,即便是在雨天,也很快就融掉。不过,口感很不错,比那个放在冰箱里搅拌的冰激凌机好了不少。
1.将冰激凌机的内桶取出
2.套上保鲜袋,放入冰箱冷冻室,冷冻15小时以上
3.准备冰激凌原料
4.将蛋黄和一半白糖倒入大碗
5.搅拌至浓稠发白
6.加入牛奶,搅拌均匀
7.小火加热,不断搅拌至微沸,直到液体变浓稠糊状
8.离火,加入香草粉,搅拌均匀,晾凉备用
9.奶油和剩下的白糖一起,倒入大碗
10.用打蛋器搅打至六七分发
11.加入晾凉的蛋奶糊
12.搅拌均匀
13.倒入装好内桶,启动开关的冰激凌机中
14.倒完冰激凌浆,关上给料口
15.冰激凌浆在搅拌过程中,渐渐凝固
16.搅拌杆停止搅拌时,冰激凌制作完成,取下机头
17.将冰激凌装入冰鲜盒中,放入冰箱中冷冻保存
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao