这个粽子包了好几天了,一直没有发,除了这一种,还包了另外一种,米妈这里不单单是馅料不同,包法也是不同的,米妈本来就是在学习,各种方法都尝试一下,很好的。‘
地域不同,饮食习惯也有不同,跟大家学习并自己改良,呵呵。
这个粽子米妈往馅料中加了一点点的糖,不是很甜,稍稍入了一点点味儿,如果喜欢吃特别甜的,可以吃时占白沙糖,即使不再加糖,也特别好吃。
今天的包法包出来的粽子我不知道叫什么名字,因为特别长,所以米妈叫它“长三角粽”朋友们如果知道,告诉我一声啊。
点击查看大图1.部分材料图(新鲜的芦苇叶清洗干净后,烧一锅开水烫一下,这里省掉了,米妈的前两篇粽子日志里都有的。)
点击查看大图2.将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起,加适量糖拌均匀。
点击查看大图3.将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。
点击查看大图4.用手捏着叶根顺势再转一圈,打成稍大的漏斗。
点击查看大图5.往漏斗中填入办好的馅料,不要太高,跟漏斗平齐即可。
点击查看大图6.将叶根叶稍顺势压下,盖住米料
点击查看大图7.用棉线缠绕后捆紧即可。
点击查看大图8.包好的粽子。
点击查看大图9.包好的粽子。
点击查看大图10.高压锅内胆中放入包好的粽子,加水没过粽子,启动蹄筋健,落阀开锅即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女