酸辣土豆丝

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1.准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、醋。

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2.土豆切。。棍。。嘿嘿，平时很少做菜哈，还不太会拿刀，不太会切菜

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3.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）

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4.将葱切末、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

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5.锅内放油放入花椒煸炒出香味。

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6.将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

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7.放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋、酱油继续翻炒土豆丝。

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8.最后加葱花、适量盐调味即可。

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9.简单但不失美味的酸辣土豆丝。