番茄烧茄子土豆

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1.准备食材

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2.处理食材，茄子土豆削皮切成均匀的长条壮，西红柿切块儿。

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3.锅里放少许油，先把茄子煸一下。

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4.煸软，到这个程度就可以了。

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5.锅里放油，炒葱姜然后放入西红柿。

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6.等西红柿榨出汁来放入茄子，炒。

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7.再放入土豆，放盐味精，盖上锅盖焖炒一会。

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8.等土豆变软就可以出锅了。