蛋黄焗南瓜

点击查看大图

1.南瓜去皮切约1厘米的段。

点击查看大图

2.改刀成条。

点击查看大图

3.蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。

点击查看大图

4.南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）

点击查看大图

5.将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。

点击查看大图

6.锅中放油，加葱炒香。

点击查看大图

7.入南瓜翻炒片刻。

点击查看大图

8.加入蛋泥和适量盐。

点击查看大图

9.炒匀加盐调味即可出锅。