今天利用做烘培剩下的蛋白做了一款蛋白饼干。烤出来的饼干有点厚,但是放凉后还是很脆的,材料的充分利用是我做事的原则,物尽其用。
点击查看大图1.黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态)。
点击查看大图2.用打蛋器搅拌均匀,不要打发。
点击查看大图3.加糖并用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋白分三次加入。
点击查看大图5.用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图6.第二次加入蛋白。
点击查看大图7.同上用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图8.第三次加入蛋白。
点击查看大图9.同上用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图10.加入过筛面粉。
点击查看大图11.搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状
点击查看大图12.把搅拌好的面糊装进塑料袋,前方剪一个平口。
点击查看大图13.放进预热好的烤箱,160度,下层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
点击查看大图14.在铺上锡纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。
点击查看大图15.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿