包那个燕麦花生粽的时候,我妈说这料放的太少了吧,不象去年那样子放了好多东西,我说今年包的次数多,每次都不一样,想吃还不容易,明天再包嘛,想吃肉的就包肉的。说着就把米泡上了,也买了培根回来,材料准备好了,原本计划着第二天包的粽子只好提前包了,因为第二天有事儿,如相互果不包怕是米要泡坏了,只好晚上加班包了这个培根燕麦粽子。
包的时候发现馅料较多,芦苇叶较少,为了相互匹配,想办法把粽子包到了最大化,于是有了这个长长的“金箍棒”,女儿倒是特别喜欢。还是那句话,只要包上就算成了,呵呵。
培根的油脂全都溶进米粒中,吃起来真香!
点击查看大图1.材料图,芦苇叶提前煮一下,燕麦提前煮熟,糯米泡四小时以上。
点击查看大图2.洋葱切碎,培根切碎,磨一点姜碎。
点击查看大图3.炒锅倒油,炒香洋葱碎。
点击查看大图4.加入培根炒香。
点击查看大图5.倒入燕麦翻炒。
点击查看大图6.将炒好的培根燕麦馅加入淋过水的糯米中。
点击查看大图7.加适量盐拌均匀。
点击查看大图8.取两张芦苇叶,在叶根部分打一个又大又扁的米窝。
点击查看大图9.填入拌好的馅料。
点击查看大图10.捏在手中整形。
点击查看大图11.将叶稍顺势转过来捏紧。
点击查看大图12.用一根较长的线绳将包好的粽子缠好捆紧。
点击查看大图13.全部包好的粽子放进锅中,大火烧开后转小火煮二小时。
点击查看大图14.稍焖后同锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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