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猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。
点击查看大图1.准备好所用食材。
点击查看大图2.将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。
点击查看大图3.黄豆提前浸泡半天。
点击查看大图4.准备好香料。
点击查看大图5.葱切段，姜切片。
点击查看大图6.冷水入锅，放入洗净的猪脚。
点击查看大图7.焯水2-3分后冲洗干净。沥干水分。
点击查看大图8.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，桂皮 辣椒 香叶炒香。
点击查看大图9.下入猪脚爆炒至微黄。
点击查看大图10.加酱油，料酒，糖翻炒均匀至上色。
点击查看大图11.再加入水没过猪脚，大火烧开。
点击查看大图12.转小火，盖上锅盖，炖至40分钟。
点击查看大图13.加入盐和泡发的黄豆继续炖制。
点击查看大图14.炖制40分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
