自制 薯条

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1.土豆去皮（可以任意加减）

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2.切条

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3.清水，洗出土豆中的淀粉

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4.控水，放入微波炉把土豆表面的水分烤干，（微波炉不同，档位不一样，我使用的混合30分钟，10分钟停一次，拿出上下翻动，土豆全面受热）主要把土豆表面的水分烤干，表面略微皱纹，土豆考的越干吃起来越脆香。

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5.出炉

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6.准备炒锅，倒入油加热6-7成热，倒入考好的土豆条，炸制金黄色。

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7.配上番茄沙司或撒上味椒盐，完工。（番茄沙司：海天口味发甜，李锦记口味发酸，根据个人爱好选择）