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从西餐的角度看，这道菜很有点儿地中海风格；从中餐的眼光观察，嘿嘿，也不过就是一道“茄辣西”。把西红柿等食材简单一炒，酿进茄子卷，放入烤箱烤一烤，调味儿的关键是薄荷、橄榄油和芝士粉。较少的调味儿和较少的翻炒，应该更能保留食材的原味儿和营养吧，至于好不好吃，就看个人口味儿了。勇于尝试新口味儿，不妨一试——
点击查看大图1.茄子洗净剖开，片成大薄片；加入少许盐腌渍片刻；
点击查看大图2.西红柿切丁，青椒切丁；洋葱切丁；大蒜切成末；
点击查看大图3.锅中加入1大勺橄榄油，煸炒洋葱至软；
点击查看大图4.下入西红柿丁和青椒丁，翻炒均匀；再加入大蒜末和薄荷叶，翻炒均匀；
点击查看大图5.加入适量盐、糖和现磨胡椒粉，调味儿；
点击查看大图6.盛出备用；
点击查看大图7.腌好的茄子片洗净水分，卷成卷，用牙签固定，排进烤盘；
点击查看大图8.外层刷上一层厚厚的橄榄油；
点击查看大图9.将炒好的馅酿在茄子卷中；
点击查看大图10.送入预热200度的烤箱，烤大约15分钟至茄子熟软；
点击查看大图11.取出装盘，撒上芝士粉，即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
