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皮冻好吃，就是做起来比较费时麻烦。若干年以前做过，没人买账。如今不知道那谁哪根筋抽抽了，居然想要做皮冻。不过这活儿还是俺们拿手，趁着家里还有两块猪皮，自己做起来先。
点击查看大图1.猪皮洗净焯水晾凉
点击查看大图2.刮净皮下脂肪
点击查看大图3.用水冲净
点击查看大图4.切成细条
点击查看大图5.放入大碗，再放些姜片
点击查看大图6.加适量水
点击查看大图7.放入电炖锅，低火隔水炖煮一夜
点击查看大图8.猪皮软烂，汤汁渐浓
点击查看大图9.倒入保鲜盒，拣去姜片，晾凉
点击查看大图10.盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图11.取出
点击查看大图12.用橡皮刮刀沿内壁划一圈
点击查看大图13.扣出，切片
点击查看大图14.葱切丝，姜蒜切末，各调料倒在一起调成料汁
点击查看大图15.将姜蒜末撒在摆好的皮冻块上
点击查看大图16.淋上料汁，撒上葱丝，即可食用
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
