西瓜皮炒夜开花

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1.材料：西瓜皮、夜开花

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2.将西瓜皮清洗一下、捞出。

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3.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

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4.将夜开花去皮清洗一下。

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5.放在案板上切成片。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

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7.随后，加适量的水。

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8.煮开、煮至断生。

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9.接着，合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。

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10.然后，加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.精调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。