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今天端午自然粽子是餐桌上的主角。包粽子在我娘家属于保留节目，印象中几乎年年都有这么一次，那时妈妈包，我们姐妹俩在一旁边闹边学，不是把米弄洒了，就是把粽叶弄裂了，最后总是以妈妈勒令我俩住手而收场，所以一直没学会。结婚后有一次突然开窍，包得竟然比妈妈的都漂亮，后来还教了几个“徒弟”都不错，成就感大增，现在我也是年年包上百十个，亲朋好友都送些，大家也是赞不绝口，说是比思念、三全的都好吃，嘻嘻！
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.鲜粽叶放开水里烫两三分钟至软，包时不易裂开。
点击查看大图3.捞到冷水里浸泡，剪去硬根和叶尖备用。（可以放上一两天都没问题）
点击查看大图4.糯米提前浸泡一夜然后沥干。
点击查看大图5.新鲜肥瘦猪肉切小块，放盐、生抽、老抽、高度白酒、少量白糖、鸡精拌匀，入冰箱腌制一晚入味。
点击查看大图6.包粽子前在糯米加适量盐、生抽、老抽、鸡精拌匀即可。
点击查看大图7.卷成漏斗状。（买的粽叶比较大，我都是用一片包的，个头也不小哦）
点击查看大图8.先装入少量糯米，放上肉块，再用糯米填满按实在。
点击查看大图9.将上面的粽叶从左边折下盖住米料，并用手指按紧上部。
点击查看大图10.长出的粽叶顺着粽子的形状贴紧反折到右边上。
点击查看大图11.多出的叶子向左折，再向上折按紧。
点击查看大图12.用棉线或棕麻绑扎好。
点击查看大图13.包好的粽子。
点击查看大图14.放入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后煮制半小时，再焖一小时即可。
点击查看大图15.咬上一口，软糥鲜美。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
