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今天端午自然粽子是餐桌上的主角。包粽子在我娘家属于保留节目，印象中几乎年年都有这么一次，那时妈妈包，我们姐妹俩在一旁边闹边学，不是把米弄洒了，就是把粽叶弄裂了，最后总是以妈妈勒令我俩住手而收场，所以一直没学会。结婚后有一次突然开窍，包得竟然比妈妈的都漂亮，后来还教了几个“徒弟”都不错，成就感大增，现在我也是年年包上百十个，亲朋好友都送些，大家也是赞不绝口，说是比思念、三全的都好吃，嘻嘻！
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.鲜粽叶放开水里烫两三分钟至软，包时不易裂开。
点击查看大图3.捞到冷水里浸泡，剪去硬根和叶尖备用。（可以放上一两天都没问题）
点击查看大图4.糯米提前浸泡一夜然后沥干。
点击查看大图5.新鲜肥瘦猪肉切小块，放盐、生抽、老抽、高度白酒、少量白糖、鸡精拌匀，入冰箱腌制一晚入味。
点击查看大图6.包粽子前在糯米加适量盐、生抽、老抽、鸡精拌匀即可。
点击查看大图7.卷成漏斗状。（买的粽叶比较大，我都是用一片包的，个头也不小哦）
点击查看大图8.先装入少量糯米，放上肉块，再用糯米填满按实在。
点击查看大图9.将上面的粽叶从左边折下盖住米料，并用手指按紧上部。
点击查看大图10.长出的粽叶顺着粽子的形状贴紧反折到右边上。
点击查看大图11.多出的叶子向左折，再向上折按紧。
点击查看大图12.用棉线或棕麻绑扎好。
点击查看大图13.包好的粽子。
点击查看大图14.放入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后煮制半小时，再焖一小时即可。
点击查看大图15.咬上一口，软糥鲜美。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
