虾蛄煮夜开花

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1.材料：夜开花、虾蛄

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2.姜片

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3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

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4.用剪刀剪开，待用。

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5.将夜开花去皮清洗一下。

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6.放在案板上切成滚刀块，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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8.接着，下入虾蛄，加少许料酒。

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9.翻炒翻炒。

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10.然后，合入切好的夜开花，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。

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11.最后，加适量的生抽。

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12.加适量的白糖。

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13.加少许盐。

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14.加少许鸡精。

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15.调味炒匀，即成。

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16.出锅。装盘。