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最好做成蛋糕卷的样子，省时省力，还不用洗模子，烤好后凉的也快，抹上沙拉酱和果干，美美的。招待人也不会显的掉价。而且是大众都可接受的口味。当然，我卷的不是太美。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.分蛋黄。
点击查看大图3.蛋黄分三次加入白糖打发.
点击查看大图4.分三次加入油打发.
点击查看大图5.打匀的蛋黄液.
点击查看大图6.加入牛奶液拌匀。
点击查看大图7.拌匀待用。
点击查看大图8.加入过筛面粉。
点击查看大图9.拌匀。
点击查看大图10.蛋白要打在无油无水盆内.白加几滴醋打至粗泡。
点击查看大图11.分三次加入糖打至硬性发泡。
点击查看大图12.提起打蛋头时尖角挺立
点击查看大图13.加入25克蛋黄糊。
点击查看大图14.滴入烘培纸上。入烤箱烤一分钟左右，手按后无印。
点击查看大图15.蛋黄蛋白液拌匀
点击查看大图16.烤盘里铺一层油纸，倒入拌好的蛋液
点击查看大图17.抹平。
点击查看大图18.烤箱预热180度，中下层，上下火，20-25分钟。
点击查看大图19.出炉后直接揭去油纸。
点击查看大图20.再把蛋糕翻面，头的部位横切两刀
点击查看大图21.抹沙拉酱
点击查看大图22.撒樱桃、蓝莓干。用手卷起。
点击查看大图23.固定10-20分钟后打开
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
