猪肉萝卜干馅大包子

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1.切碎

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2.开始拌馅，绞好的肉馅加入葱姜沫。

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3.加入甜面酱、酱油、十三香、盐、花生油，调匀。

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4.加入切好的萝卜干碎

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5.馅拌好了

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6.这是发好的面。（和面的步骤省略，用的是安琪酵母。）我是上午和面，晚上蒸的。

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7.发好的面揉匀

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8.分成大小一样的剂子

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9.擀皮

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10.开始包

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11.完成一个，初学阶段，包的包子不是很漂亮。

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12.包好后，盖上盖子饧20分钟再开火蒸15分钟。关火后再闷3分钟开盖。

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13.蒸好了