“应该做点酥皮点心,我就爱吃酥皮点心”路过超市的点心屋时,他这样说道。
“呵呵,话说你什么点心不爱吃呀?”我笑,“怎么就那么爱吃点心呢?蛋糕,饼干,甜品统统不拒,真是给我增加烘焙的动力呀!你那肚子估计到不了三十岁就得长得跟皮球似的!”
“我一直在减肥呢!”
我晕!减肥就是天天吃点心!这倒什么都不耽误!
应他的要求吧,做酥皮。我笑称我的生活有三件重要的事儿:打扫房间,做饭,喂猪。他反驳:咱家从来不养猪,狗倒是有几条。小伎俩被他识破了!哈哈~管他呢,反正做多少都有人捧场,免去浪费之忧!
1.如图1,将所有水皮材料混合均匀,揉成面团,所有油皮材料搅匀,混合成油酥,松醒20分钟(黄油用前隔水融化,家里没有酥油了,用黄油取而代之,效果差不多)。
2.如图2,馅料均匀的分成小份(我分了16份,大约着来的,没称每份重量)。
3.如图3-4,水皮擀成圆形,油酥放在中心,把它包起来做成面团。
4.翻个按扁。
5.如图5-8,面团擀成长方形。
6.并将它做三折折起。
7.接着擀成长形后按瑞士卷的样子卷起。
8.卷好后的样子。
9.如图9-10,由一头将不齐的一小部分切掉。
10.依次切成小剂子,切面向上擀扁。
11.如图11-12,擀扁后的小剂子擀成圆形。
12.将馅包入收口。
13.如图13,烤盘垫油纸,面团收口端朝下摆放均匀。
烘烤:200度上下火,烤20-25分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝