红烧鸡翅

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1.准备一些鸡翅，个人更喜欢翅中 需要解冻的先解冻，不需要解冻的洗干净备用。

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2.在鸡翅上划两刀，方便入味。

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3.准备一些葱，姜片，一小片桂皮，两颗八角，一个鸡汤味的浓汤宝（没有也行）。

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4.锅内倒入少许油。

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5.油烧热后放入切好的姜片和葱花。

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6.放入鸡翅翻炒。

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7.倒少许料酒提香，去腥。

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8.倒适量老抽，翻炒上色。

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9.一勺白糖，（根据个人口味增减）。

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10.倒入清水 （有高汤的更好） 没过鸡翅就行。

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11.放入八角和桂皮  （个人觉得香料不宜放多）。

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12.把浓汤宝放进锅内搅拌至于融化。（没有用浓汤宝的这一步可以省略）。

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13.接下来就是盖上盖子用大火煮了，煮开之后转小火慢炖。我炖大概20分钟的时候就会把香料捞出来，各位喜欢味道更浓一点的可以多煮煮。炖大概四十分钟就可以转大火收汤调味出锅了。鸡翅很酥烂，也很入味，香气扑鼻哦。