糖醋排骨

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1.排骨中加拍碎的葱姜，料酒，挤些柠檬汁，抓入味腌渍。

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2.挑出葱姜碎，加淀粉抓匀

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3.高温炸成金黄色，盛出备用。

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4.另起油锅，炒香葱姜碎

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5.放入炸好的排骨，加生抽料酒盐调味，加老抽上色。

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6.加水后，加两大匙白糖，开锅后小火煮二十分钟。

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7.大火收汤，出锅前滴入醋。

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8.装盘后撒少许白芝麻