家常爆炒猪肝

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1.猪肝洗净切片，加淀粉、料酒、生抽抓匀，腌15分钟。

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2.胡萝卜和黄瓜分别切片

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3.木耳泡发洗净择好

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4.油热放猪肝

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5.猪肝变色后盛出

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6.再放油，依次放胡萝卜片和木耳翻炒。

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7.加入黄瓜片和猪肝

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8.加耗油和少量的盐，再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。