在电视剧《闯关东》中,潘老大派人来山东菜馆刁难,点了“炸冰溜子”这道菜,做不了就摘幌子,结果朱开山真就做出来了。盆里的冰溜子被倒上了面糊。旁边的油锅开了,翻着花。传文、那文、秀儿在一旁紧张地看着。朱开山把裹了面糊的冰溜子下到油锅里,稍一炸开便用笊篱捞上来,放到了盘子里。突然想起了朱开山的“炸冰溜子”,是不是也来尝试一下油炸的!实践证明,油炸冰淇淋外焦里嫩,脆脆的表皮里,裹着的是冰凉冰凉的冰淇淋,口感很特别,也非常好吃。
1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上,淡奶油从冰箱冷藏格中取出,称量好,加白糖隔冰水进行打发。
2.淡奶油打发至黏糊状,达到6成发左右,加入牛奶,混合搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,使其冷却至5—10度。
3.把冰淇淋涌装置好,把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机。将冷藏好的原料,从冰淇淋机加料口慢慢倒入,搅拌25—35分钟。向下推挤出开关扳手,冰淇淋就会被挤压出来。加入蜜红豆,放入冰箱冻2小时。
4.用擀面杖将每片吐司擀成薄片。
5.用面粉调一个面糊,拿一片土司铺底下,刷一层面糊。
6.挖块冰淇淋在上面。
7.拿一个碗或蛋挞模扣在上面,用力一按,把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上)。
8.锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋,炸至两面焦黄立即捞出。
9.享用美味啦!(用吸油纸吸出多余的油后再食用。)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝