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谁没吃过凉皮这种小吃请举手！！恐怕没有举手的同学吧。
这种小吃实在太普遍啦，夏天来上一碗，冰冰凉凉的很舒服！
神马？？没吃过！！
没关系~~~
其实在家做也是很简单的，熟能生巧而且，而且不用担心卫生问题！
现在我来演示一下在家做凉皮的详细步骤
没吃过的同学有福啦
吃过的同学多多提意见哦
话说做好的时候我尝了一尝
唉呀妈呀，一点不输于外面卖的呀
边拍照我又边偷吃了不少，哈哈
给老公尝了尝，也得到了很高的赞誉，哈哈
俺没去陕西没吃过正宗的凉皮
纯属家庭做法
调料汁也是根据在外面吃的和自己的口味调的
还请多多提意见哦
点击查看大图1.面粉加适量冷水和面。
点击查看大图2.和成比较硬的面团，揉光滑，醒半个小时。
点击查看大图3.准备一盆清水开始洗面。
点击查看大图4.洗到没有白色的淀粉溢出为止，这时候剩下的就是面筋。
点击查看大图5.洗好的水静止沉淀5个小时以上，倒去上面的清水，留下的就是做凉皮的材料。
点击查看大图6.准备一个披萨盘，表面薄薄的刷一层油防粘。
点击查看大图7.倒入适量粉浆，转动披萨盘，是粉浆均匀分布。
点击查看大图8.锅内烧开水，把放好粉浆的披萨盘放入，蒸至里面的凉皮起大泡。
点击查看大图9.小心揭下凉皮放在盘中，每张凉皮都要薄薄刷上油，以免凉皮之间粘连。
点击查看大图10.面筋上锅蒸至成熟。
点击查看大图11.凉皮切指宽条状。
点击查看大图12.面筋切块。
点击查看大图13.香菜切末。
点击查看大图14.黄瓜切丝。
点击查看大图15.蒜切末，加花椒，放热水浸泡一会，让花椒的香味浸泡到水中。
点击查看大图16.去掉花椒，放盐，牛肉粉，糖，醋，芝麻酱调成料汁。
点击查看大图17.加辣椒油
点击查看大图18.搅匀即可，凉皮即成！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
