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发面油旋是山西的一道传统面食，因制作过程中有油，又是发面，而且还有一定量的盐，因此可以存放很久。据说过去在山西，家家女人都会做，男人多外出经商，家中的女人就会制做一些发面油旋，给男人当干粮。
点击查看大图1.面粉与泡打粉倒入面盆拌匀；
点击查看大图2.酵母用温水化开；
点击查看大图3.剩余的温水里加一勺油，调匀；
点击查看大图4.将酵母水倒入面盆中与面粉拌匀，油水慢慢倒入面粉中和成面团，醒30分钟；
点击查看大图5.花椒和小茴香入锅炒香；
点击查看大图6.用料理机磨成粉；
点击查看大图7.制作油酥，面粉中倒入凉油充分搅拌均匀；
点击查看大图8.然后倒入花椒茴香粉拌匀；
点击查看大图9.面板上刷一层油，将醒好的面团擀成约1厘米厚的面皮；
点击查看大图10.倒上油酥抹匀，撒一层盐；
点击查看大图11.卷起，收口捏紧；
点击查看大图12.压扁，切成小条；
点击查看大图13.每3小条摞一起拧成麻花，竖起压扁；
点击查看大图14.擀成圆饼；
点击查看大图15.入电饼铛煎至两面金黄，即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
