醇香美味的面包-----培根芝士面包

点击查看大图

1.面团原料中除黄油外放入面包机揉面20分钟，放入软化的黄油，再揉20分钟。

点击查看大图

2.检查面团，达到出膜的扩展阶段。

点击查看大图

3.进行第一次发酵。

点击查看大图

4.面团发酵至2.5倍大。

点击查看大图

5.将面团排气，分成四等份，揉圆，这个配方的面团比较粘，我也没有完全揉圆。

点击查看大图

6.松驰15分钟，取一份面团，擀开，放上一片培根。

点击查看大图

7.从上至下卷起来，卷紧，收口处更要捏紧，将4个都做好，放在垫好烤纸的烤盘里。

点击查看大图

8.进行二次发酵，发至两倍大后，刷上鸡蛋液，放上一片芝士，再挤上沙拉酱，这沙拉酱挤得真够丑的。

点击查看大图

9.入预热好的烤箱烘焙，烤好的面包就这样吃已经很美味，还可以在上面撒点小葱，味道更好哦。刚出炉时面包非常软，切的时候把面包压塌了一些。