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大肠的肥厚香醇和豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香，回口辣味慢慢浮现，此时香辣合一妙不能言.....
点击查看大图1.蒜苗择洗沥水切碎，泡椒、姜、蒜切末备用。
点击查看大图2.用面粉、啤酒将肥肠内外搓洗干净，去除膻腥味。
点击查看大图3.用清水反复冲洗干净。
点击查看大图4.锅置火上加姜片、料酒大火煮沸，下入肥肠煮熟约20分钟，捞出沥干。
点击查看大图5.将处理好的肥肠改刀切成小块。
点击查看大图6.锅中水烧沸将内酯豆腐放入汆烫去除豆腥味。
点击查看大图7.油锅烧热爆香葱姜末，下郫县豆瓣酱、泡椒炒出香味。
点击查看大图8.倒入适量高汤，大火烧沸。
点击查看大图9.下内酯豆腐、肥肠段，转至中小火烧至肠软入味。
点击查看大图10.加酱油、辣椒粉、花椒粉、盐调味。
点击查看大图11.用水淀粉勾薄芡。
点击查看大图12.起锅前撒入蒜苗、蒜末。
点击查看大图13.盛入器皿中撒花生碎即可上桌享用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
