手撕面筋

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1.

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2.用手将一整个面筋剥成这样的条状。

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3.五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。

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4.锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。

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5.面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水,焖30秒后加入青红椒。

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6.加入辣椒继续翻炒30秒,加入，盐,鸡精,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出锅咯!

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7.完成咯!味道好及了?

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8.配个米饭更好吃。