咸蒜苔炒肉

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1.瘦肉洗净血水后切成肉丝。

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2.切好的肉丝放入碗里，加入生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟。

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3.蒜苔切成3厘米长的段，姜切片备用。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，用姜片爆锅，下肉丝翻炒断生。

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5.放入腌蒜苔翻炒翻炒。

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6.放入少许盐和味精翻炒均匀即可。