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就说说今天的川香豆花拍得多折磨人吧。
这个有多简单，看看时间就知道了，只有六分钟。可是加上拍步骤图还有照片，那可就不知道几个6分钟了。
做好拍照的时候，真是痛苦，很久没吃辣馋得狠，加上临近中午我的胃又开始拿个小棒敲小鼓了。我头一次感觉拍照拍到纠结。唾液腺也疯狂起来，疯狂程度到达每拍两张照片吞次口水的程度。
好不容易拍完了，热豆花也凉了，还好天气热，所以豆花也没热叽里咕噜的一碗就进肚了。这个真的很简单，味道一点不比外面馆子里的差，感觉可以做个小吃解馋，也可以作为一道下饭好菜。能够做到在时间和口味上双赢的菜可不多见呢，这个就算一个啦。
心动不如行动，试过就知道偶没忽悠你哦
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.小葱，香菜切成末
点击查看大图3.把黄豆放到一个涂过油的小碗中，然后在黄豆上再均匀的刷上一层油。
点击查看大图4.将刷好油的黄豆放入微波炉中，高火两分钟黄豆就“炸”好了，放一会就又香又脆。要注意的是黄豆放的少，两分钟就可以。
点击查看大图5.准备一碗炒好的炸酱(此步省略也可以）。
点击查看大图6.把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中.
点击查看大图7.然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味。
点击查看大图8.把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火3分钟。
点击查看大图9.在用微波炉加热过的嫩豆腐里，放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入。
点击查看大图10.再加入少量的盐。在微豆腐之前放过少许的盐，后来又加了酱油，所以盐要放的稍微少一点，口淡的朋友可以不放。
点击查看大图11.放入少量的糖，放入葱花，切碎的榨菜丁，花生碎。最后放入辣椒油和“炸”好的黄豆就最好了，吃的时候将调料拌匀即可
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
