荷叶糯米排骨

点击查看大图

1.糯米淘洗干净，放入碗中用水浸泡40分钟。

点击查看大图

2.仔排斩成小段，用水漂去血水，捞起挤去水分。

点击查看大图

3.把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和鲜酱油调成酱汁。

点击查看大图

4.把排骨倒入翻拌均匀。

点击查看大图

5.荷叶放入开水锅中烫一下过凉，根据荷叶的大小，把它分成几块。

点击查看大图

6.把排骨放入糯米中裹上涨发好的糯米。

点击查看大图

7.再放到裁好的荷叶上。

点击查看大图

8.把它包裹起来。

点击查看大图

9.把包好的糯米排骨放入蒸笼，蒸40分钟左右。

点击查看大图

10.清香怡人的糯米排骨就做好了。