香干五花肉炒虎皮青瓜

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1.材料：青瓜、香干、五花肉（已切片）、剁椒

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2.将青瓜洗净、去一些皮。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将香干放在案板上切成片。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至变色。

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6.接着，加适量的料酒。

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7.搁入剁椒。

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8.翻炒一下。

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9.然后，合入切好的青瓜和香干翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。