【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合

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1.竹笋用水煮开，之后小火再煮半小时。香菇用冷水泡发。然后两样都分别用水清洗干净。

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2.竹笋去掉老的部分后撕成小条状；香菇切成片片，辣椒去籽也是切成块。

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3.排骨洗干净，切成小块，用姜生抽生粉盐油调好味道。

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4.锅烧热下油把蒜头拍碎下去炒香。

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5.接着把竹笋和香菇下锅爆炒，加适量的盐。炒大约5分钟就可以盛起来了。

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6.锅烧热下油，把排骨放下去走锅，然后盖上盖子两分钟后打开

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7.辣椒倒下去一起炒。

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8.下来把事先炒好的菇笋倒进排骨里面，一起炒透，下适量的生抽和老抽南乳半小块，盖上盖子焖5分钟。

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9.煮好后盖子打开翻炒一下就好了。